Mextar è il programma elettronico che permette di simulare numerosi interventi enologici riguardanti il bilancio acidimetrico dei vini, in particolare:…
News
Servizio di misurazione dell'ossigeno disciolto nel vino
EnopiaveLab fornisce il servizio di misurazione dell’ossigeno direttamente nelle vostre cantine… Durante le lavorazioni del vino, gli apporti di ossigeno…
L'evoluzione dell'affinamento è Clayver
Clayver è un’azienda che nasce nel 2014 come start up per la produzione e commercializzazione di contenitori in ceramica per…
Elaborazione e degustazione degli spumanti metodo classico
I vini spumanti incontrano un buon successo commerciale, che induce produttori di tutto il mondo a cimentarsi sulla via delle…
Ciclo formativo spumanti
Enopiave in collaborazione con Vinidea, propone un ciclo di formazione sullo spumante suddiviso in due incontri: 1. La viticoltura per…