I cambiamenti climatici, unitamente alla maggiore attenzione dei consumatori verso la qualità dei vini, impongono ai vignaioli ed agli enologi…
Anno: 2021
Corso in aula : metodologia ICV di analisi sensoriale delle uve - modulo metodica applicata 02.09.21
La valutazione della qualità enologica dell’uva è un obiettivo fortemente ricercato sia dai tecnici viticoli, che devono potere avere…
Non solo una questione di etichetta
Le normative in materia di responsabilità degli operatori del settore alimentare e di informazioni sui prodotti vinicoli si applicano, oltre…
Nuove prove Accreditate Accredia
Siamo lieti di comunicarvi che EnopiaveLab ha ricevuto da Accredia la formalizzazione del rinnovo dell’accreditamento e l’estensione dello stesso per…
Champagne: la viè en rosè
Corso di formazione e degustazione 18.06.2021 La Champagne è diversità. Diversità di parcelle, distribuite su oltre 34.000 ettari e…